ボーシュマンbeau Chemin

阪神高速北神戸線-六甲北有料道路－中国道－舞鶴自動車道と4つの有料道路で73キロ、1時間30分を走りやっとこの店に到着しました。今日は3月6日。昨日は暖かったが今日はかなり冷え込み霰（みぞれ）や霙（あられ）が吹きつける。店は丹波篠山市の東のはずれ篠山川のすぐそば、窓からは長閑な景色、薪ストーブが部屋を暖め、美味しいフレンチコースに満足。マダムからいろいろ飼っていたヤギや鶏のこと、蜜蜂のこと、庭木のこと、薪ストーブのこと、田んぼとカエルのことなど　障りのない会話を交わす。料金は何と7150円＋５％。今までで最高料金のランチでした。シェフの実家があるこの地に移転し営業されてから11年とか、食べログ等調べたら当初はランチ2200円と4500円の２コースと喫茶もあり、その後4500円5500円6500円7150円と値上げしてきてました。値上げ一直線凄いな。コロナ渦中でもあり経営は大丈夫かな。でも否定的な口コミはなく評価は3.59だった。 

2022.3.6